Kuchen, Gebäck, Pralinen

Fuatscha Grassa



Für 24 Stück

Zutaten

  • 375 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 250 g Margarine oder Butter, in Stücken, weich
  • 100 g Zucker
  • Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die restlichen Zutaten beigeben. Alles zu einem Teig zusammenfügen, nur wenn nötig kurz kneten. Den Teig auf einen mit Backpapier belegten Blechrücken geben, mit Hilfe einer Folie rechteckig ca. 11/2 cm dick auswallen.

    Für die Garnitur mit einer Gabel diagonal durch den Teig fahren.

    Backen: 15-20 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Noch warm in Schnitten von ca. 4x41/2 cm schneiden.

    Stichworte

    Gebäck, Guetzli, September

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