Die Schweinerippchen auf allen Seiten mit Salz, Pfeffer und etwas Chilipulver einreiben.
Für die Sauce den Honig mit Tomatenketchup, Chiliketchup, Sambal Oelek und Pflanzenöl in eine
Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren.
Die Schweinerippchen in die Sauce legen und mindestens 2 Stunden marinieren.
Die Rippchen aus der Sauce nehmen und gegebenenfalls etwas trockentupfen. Das Fleisch auf den
Grillrost legen und in etwa 20 Minuten knusprig grillen, dabei mehrmals wenden.