Öl im Wok oder in einer großen beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ca.
4 Min. rührbraten, herausnehmen, beiseite stellen. Bratfett auftupfen.
Evtl. wenig Öl beigeben, heiß werden lassen. Kürbis bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. rührbraten. Spinat und
Kichererbsen beigeben, ca. 3 Min. weiter-rührbraten. Kokosmilch dazugießen, aufkochen, Fleisch
beigeben, würzen, mischen, nur noch heiß werden lassen.
Gewusst wie: Die Kerne lassen sich am einfachsten mit einem Löffel entfernen.