Aus den ersten Zutaten einen elastischen Hefeteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech
ausrollen. Für den Belag Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden. Speck sehr fein würfeln, im großen Topf
glasig werden lassen. Zwiebelringe dazugeben und goldgelb bräunen. Sahne, Eigelb und Gewürze
verquirlen, mit der Zwiebelmasse vermengen.
Zuletzt den Käse unterrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen. Das Blech in den Gasbackofen
einschieben und abbacken. (20 Stücke) Vorbereitungszeit: