Marmeladen, Konfitüren

Trauben-Gelee



Für 3 Gläser à 5 dl

Zutaten

  • 5 dl roter Traubensaft
  • 1 kg blaue Trauben
  • 5 EL Grappa
  • 500-600 g Gelierzucker (2:1)
  • Vorbereiten: Gläser und Deckel heiß ausspülen, umgekehrt auf ein sauberes Tuch stellen.

    Zubereiten: Traubensaft, Trauben und Grappa in einer weiten Pfanne aufkochen, zugedeckt 10 Min. köcheln, durch ein Sieb streichen. Gelierzucker beifügen, nach Anleitung zubereiten. Sofort in Gläser füllen und verschließen.

    Stichworte

    Gelee, September, Traube

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