Fleischgerichte, Innereien

Fleischkäseschnitzel



Zutaten

  • 3 EL Mehl
  • 4 Eier
  • 120 g geriebener Sbrinz
  • 4 EL Salbei, fein gehackt
  • wenig Pfeffer
  • 4 Tranchen Fleischkäse
  • (je ca. 1 cm dick), halbiert
  • Bratbutter zum Braten
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    Mehl in einen flachen Teller geben. Eier mit Käse und Salbei in einem tiefen Teller verklopfen, würzen. Den Fleischkäse portionenweise im Mehl, dann in der Ei-Käse-Mischung wenden, etwas andrücken. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Fleischkäseschnitzel bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 1/2 Min. goldbraun braten.

    Stichworte

    Fleisch, Fleischkäse, September

    Vor- und zubereiten:

    ca. 20 Min.

    613 kcal

    2564 kJoule

    Eiweiß

    34 Gramm

    Fett

    49 Gramm

    Kohlenhydrate

    7 Gramm

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