Brot, Aufstrich

Käseschnitten mit Zwiebeln



Zutaten

  • 8-12 Scheib. Ruch- oder Halbweißbrot
  • Margarine
  • 2-3 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 8-12 Scheib. Greyerzer Käse oder etwa
  • 400 g geriebenen Greyerzer
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Muskat
  • Die Brotscheiben mit Margarine bestreichen. Wenig Margarine schmelzen, die Zwiebelringe hellbraun werden lassen und auf die Brotscheiben verteilen. Die Käsescheiben oder den geriebenen Käse daraufgeben, Gewürze darüberstreuen.

    Backen: Etwa 15 Minuten bei guter Hitze (220°) in der Mitte des vorgeheizten Ofens.

    Varianten : - Spargeln auf das Brot, Raclettekäsescheiben darüberlegen - sehr weiche Aprikosen (eventuell aus der Dose) auf den Käse legen - Cervelas scheibeln, auf oder unter den Käse legen - Tomatenscheiben auf den Käse legen, eventuell mit Oregano würzen

    Stichworte

    Brot, Käse, Schweiz, September, Zwiebel

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