Traubenkompott

Zutaten

4 EL Wasser

1 EL Zitronensaft

2 EL Gelierzucker

1 Nelke

1 Msp. Zimt

250 g blaue Trauben

(z. B. Lavallee), halbiert, entkernt

250 g weiße Trauben

(z. B. Regina), halbiert, entkernt

Wasser mit den restlichen Zutaten aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 4 Min. köcheln, Nelke herausnehmen. Kompott warm oder kalt servieren.

Passt zu: Wild, Käse, Vanilleglace.


Stichworte	Kompott, Obst, September, Traube
Vor- und zubereiten:	ca. 25 Min.
Pro Person ca.	116 kcal
Pro Person ca.	487 kJoule
Eiweiß	1 Gramm
Fett	0 Gramm
Kohlenhydrate	26 Gramm

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