400 g Chicorée oder Eisbergsalat, in 1 cm breiten Streifen
1/2 Gurke, in dünnen Streifen
100 g Green power (Rettichsprossen)
150 g Crevetten, gekocht
SAUCE
2 EL Reisessig oder Weißweinessig
1 EL Sojasauce
3 EL Sonnenblumenöl
1/2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zucker
1 EL Sesamsamen
Gemüse und Crevetten in einer Schüssel mischen.
Sauce: Alle Zutaten bis und mit Zucker verrühren. Sesamsamen rösten und noch warm zur Sauce geben.
Sauce über den Salat verteilen, nur kurz mischen und sofort servieren.