Trauben waschen, mit einem Holzspießchen mehrmals einstechen. Lagenweise mit dem Zucker in die
sauberen Gläser geben. Grappa bis knapp unter den Rand einfüllen. Gläser verschließen, kühl und dunkel
mindestens 5 Wochen ziehen lassen. Gläser in der ersten Woche von Zeit zu Zeit auf den Kopf stellen.
Haltbarkeit: kühl und dunkel ca. 6 Monate. Trauben müssen immer mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Mit Glace oder flaumig geschlagenem Rahm als Dessert servieren