Vorbereiten: Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen, bis die Masse gut zusammenhält. Masse in 8 Teile
teilen, mit nassen Händen zu Kugeln formen, etwas flach drücken.
Braten: Öl oder Bratbutter in der Bratpfanne heiß werden lassen. Hitze reduzieren, Burger beigeben und
beidseitig je 4-5 Minuten braten.
Dazu passt: Chutney (z.B. Mango), Brötchen oder Gemüsereis und Salat.
Tipp: 4 El Dörrfrüchte, gewürfelt (z.B. getrocknete Bananen oder Aprikosen), unter die Fleischmasse
mischen.