Greyerzer Zwiebelsalat

Zutaten

1 EL Margarine

3 groß. Zwiebeln

2 Stück Toastbrot, gewürfelt

200 g Greyerzer

100 g Appenzeller, viertelfett

2 Salzgurken

1 Portion rassige Salatsauce

(Siehe Rezept)

Gehackte Zwiebeln in der warmen Margarine dämpfen, herausnehmen. Die Brotwürfeli in derselben Pfanne rösten Zwiebeln, grob geriebener Käse und die in Streifen geschnittenen Gurken mit der Sauce mischen, Brotwürfeli darüberstreuen.


Stichworte	Käse, Käsesalat, Mai, Salat, Zwiebel

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