Gemüse-Käse-Toast

Zutaten

200 g Tomaten, in Würfeli

200 g Zucchini, grob gerieben

100 g Schinkenwürfeli

150 g geriebener Gruyère

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 TL Thymianblättchen

wenig Muskat

1/4 TL Salz

wenig Pfeffer

8 Scheib. Ruchbrot

Tomaten und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen, auf die Brotscheiben verteilen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.


Stichworte	Brot, Gemüse, Käse, September, Toast
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
Backen:	ca. 15 Min.
Pro Person ca.	374 kcal
Pro Person ca.	1564 kJoule
Eiweiß	23 Gramm
Fett	14 Gramm
Kohlenhydrate	38 Gramm

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