Zubereiten: Die Zutaten zusammen aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt 30 Minuten köcheln. Die
Herdplatte ausschalten, den Reis 30 Minuten quellen lassen, das Lorbeerblatt entfernen. Den Klebreis in
eine Ringform füllen, zugedeckt warm stellen.
Tipp: Statt schwarzen weißen Klebreis, Basmati- oder Vollreis verwenden.
Das September-Menü
- Zucchinisalat mit Nüssen
- Fisch-Curry mit schwarzem Klebreis
- Fruchtschnittchen