Ofen auf 60 Grad vorheizen, Teller und Schüssel vorwärmen. Teigwaren knapp al dente kochen.
Rahm mit dem Safran aufkochen, Sauce würzen, in die vorgewärmte Schüssel gießen.
Teigwaren abtropfen, zur Safransauce geben, gut mischen, auf Tellern anrichten.