Fischspieß

Für 12 Spieße

Zutaten

600 g kleine Fischfilets,

z.B. Egli oder Felchen

150 g Champignons, evtl. halbiert

1 Zitrone, Saft

Öl zum Braten

1 TL Salz

1 Bd. Schnittlauch, geschnitten

Die Fischfilets und die Champignons mit Zitronensaft beträufeln und die Filets aufrollen. Bestecken und Braten siehe allgemeine Zubereitung.

Bratzeit: ca. 5 Minuten.

Herausnehmen, salzen und im geschnittenen Schnittlauch wenden.


Stichworte	Felche, Fisch, Grillen, Mai

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