Das eingefettete Wähenblech mit dem ausgewallten Teig belegen, den Boden mit einer Gabel dicht
einstechen.
Birnen in gleichmäßige Schnitze schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Für die Füllung alle Zutaten vermischen, auf dem Teigboden verteilen, mit den Birnenschnitzen belegen.
Backen: 35- 40 Minuten auf der untersten Rille des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.