Crevettenspieß Café de Paris

Für 12 Spieße

Zutaten

20 Riesencrevetten, geschält

einige gefüllte Oliven

Kräuterbutter

100 g Margarine oder Butter

2 EL Zitronensaft

1/2 TL Salz

1/2 TL Streuwürze

Pfeffer aus der Mühle

1 Msp. Curry

3 Tropfen Tabasco

1 Knoblauchzehe, gepresst

3 EL Kräuter,

z.B. Petersilie, Dill, Kerbel, gehackt,

oder Schnittlauch, geschnitten

Für die Kräuterbutter die Margarine oder Butter weich rühren, die restlichen Zutaten daruntermischen. Crevetten und Oliven abwechslungsweise an die Spieße stecken. Diese in der nicht zu heißen Kräuterbutter braten.

Bratzeit: 8-10 Minuten.


Stichworte	Crevette, Grillen, Mai, Meeresfrucht

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