Beeren verlesen, evtl. abbrausen und abtropfen lassen. Die Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft
auffangen. 1 Pck. Vanillinzucker und Honig mit 100 ml Saft verrühren und aufkochen. Die Früchte
hinzufügen, ca. 2 Min. köcheln lassen. Stärke mit 1 EL Saft verrühren. Unter die Grütze ziehen, kurz auf
kochen dann abkühlen lassen.
Reis mit Milch, 1 Pck. Vanillinzucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz in einen Topf geben und aufkochen.
Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 30 Min. quellen lassen.
Den Milchreis mit Ahornsirup und Zimtpulver aromatisieren, mit der Beerengrütze in Dessertschälchen
anrichten. Nach Belieben mit Minze beziehungsweise Zitronenmelisse garnieren.
Extra-Tipp
Einen Hauch von Exotik bekommt der Milchreis, wenn Sie die Hälfte der Milch durch 2-3 EL ungesüßte
Kokosmilch (aus der Dose) sowie 50 ml Wasser ersetzen und ihn gut gekühlt zur Grütze genießen.