Paprika waschen, putzen, grob würfeln. Zwiebel pellen und ebenfalls würfeln. Zusammen 10 Min. in 20 g
Fett auf 2 1/2 oder Automatik-
Kochstelle 9 - 10 dünsten, salzen und pfeffern. Garnelen schälen, längs halbieren, säubern und in 2 cm
große Stücke schneiden. Petersilie waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken.
Toastscheiben entrinden und fein würfeln.
Brühe zum Gemüse gießen, zugedeckt 15 Min. auf 1 oder Automatik-
Kochstelle 5 - 6 kochen.
Inzwischen 40 g Fett in einer Pfanne zerlassen, Curry unterrühren. Toastwürfel darin bei schwacher Hitze
goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Garnelen im gleichen Fett ca. 5 Min. auf 2 1/2 oder
Automatik-Kochstelle 9 - 10 braten.
Suppe mit dem Schneidstab pürieren, Sahne dazugeben, aufkochen, abschmecken. Mit den Garnelen, den
Currycroutons und Petersilie servieren.